サツマイモよ 鉄板一枚 へだててキッチンの隅でいま コトコトと鍋の中で寝息をたてている サツマイモよ お前は今夜 夜が更けると 真っ白な 白味噌衣装を 着るのか サツマイモよ お前は器量が悪いのだから 俺はずいぶん 心配したんだ あいつはみそ汁は 友達だ…

２０２X年日本では長引く不況・物価高により人々の心は枯渇し砂漠化してしまいました ポラリスとは 天にある北極星を指し、不動の星であることから道しるべ、目標とされることもある星である 北斗七星とは 北極星の近くに位置し、北極星の喉が渇かないように…

海老カツを中心とした豪華なのり弁当をおうちで作ってみました

YDZスキレットビビンバ Y やれば D できる Z ぜっと を作ってみました！ （レシピ） スキレット スキレットのデメリット ・重い ・シーズニングしないとすぐに錆びる ・鍋つかみがないと取っ手が熱い メリット ・香ばしい香りを運んでくれる ・インドアでア…

ペペロンチーノアレンジ、「パエリア風ペペロンチーノ」レシピ お家で作ってみました

近くの公園を散歩するくらいにたやすいでしょう （知らんけどね） だって３Kだもんね とんkatu チキンkatu エビkatu もしも学校や仕事からくたびれて帰宅したときにテーブルの上にこれら３Kが飾られていたら誰しもが３度見５度見してしまいテンションが急上…

ラーメン出汁の副産物でおつまみ・豚汁・チキンマヨネーズスパの３品を作ったら簡単で美味しかったです

お題「自作ラーメンで料理の腕前テスト」 自作「甘辛肉ラーメン」 最近料理にはまっていて、時には失敗もするけれどかなり腕前が上がっていると 天狗になっております こんなことならラーメンも自分でつくれんじゃねとなり、早速作ってみました 甘辛肉ラーメ…

ミートソースの素を使って スパゲッティミートソースと ミートソースチャーハンを作ってみました

簡単で美味しい「オムライス」を作ってみました

「三津浜焼」の爆盛りアレンジ

「ペペロンチーノ」具いらない説！ こんにちは、パスタは「ペペロンチーノ」派の私です たっぷり食べたくなったので、色々と調べながら作ってみました レシピ ・パスタ ２束（２００g） ・塩 小さじ１と半分 ・にんにく ４分の１片 ・鷹の爪 １本 ・しょうゆ…

節約料理「日本昔ばなし風大根めし」 のレシピとそれを一日三食食べた感想

簡単「とりめし」レシピ

白ごはんて意外と残りがちですね そこで今回はその残りご飯を使って 速攻で「ソースチャーハン」 を作ってみました ＊まばたき注意 速攻です レシピ ・残りご飯 あるだけ ・刻みネギ ２～３ つまみ ・玉ねぎ 4分の１個 ・塩コショウ やや多め ・チューブニン…

料理は楽しいけれど、どうしても材料 の残りが出来てしまいます そうなると、自分の計画した料理プログラム どころではなくなり 冷蔵庫に貯まった食材をいかに「さばくか」 計画を立てなければなりません。 特に野菜などは傷みやすいので なるべく早く料理に…

初心者ハムエッグパンWの作り方 材料 食パン 2枚 ハム ４枚 マーガリン 塗る 塩コショウ パラパラ そして 「な～ま～た～ま～ご～」 一個 食パンをトースターで焼きます 焼き加減はお好みで 下段 食パンにはマーガリンを塗っておきましょう トースターはなる…

なぜ美味しくないのか どこが間違っているのか 考えていきたいと思います お好み焼きと焼きめしを作りました キャベツ２種 どうやら私が料理にキャベツを使用する場合 サイズが常に大きくL寸になりがちなようなので 今回は抑え気味かつ、２種類に分けるとい…

「サッポロ一番 みそらーめん」の辛さを増すと 心と体が温まり 寒い冬を乗り切れそうです！ 世の中には「らーめん」があり、その種類も豊富です だけれど冬と言えばやはり「みそらーめん」ですね ＊個人的感想です しかしいつも同じ味だと飽きてしまいます …

冬真っ盛りの今日この頃 皆様さぞかし がくがくぶるぶる お過ごしのことと お察しいたします ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 冬と言えば みかん ですね みかん と言えば 愛媛県です でもなぜか 生産量は日本一ではないようです ところで セブンでおやつを買いま…

これでもムニエル レシピ ・アジ ・塩コショウ ・小麦粉 ・バター ポイント アジとの格闘 今回の反省。 アジにはゼンゴと言うギザギザのうろこがあります このゼンゴは魚をさばく前に取り除く必要があります さばいてから無理すると ぽろぽろになります 結果…

あなたはどっち？ 朝ドン 人生とは迷ってばかり 卒業までの半年で答えを出すのは不可能 それまで生きて来た年月を 何で測ればいいのかな？ こんばんは お元気ですか？ 朝ご飯を作りました そして色々と悩みました まず ごはん or パン 玉子焼き or 目玉焼き …

フライパンの焦げがサクサク・パリパリ取れました！ フライパンと言うものは少し古くなると すぐに焦げ付くようになります 洗剤を付けてスポンジでいくらゴシゴシやっても取れません なので試しにやってみました！ 焦げ付いたフライパンをよく冷ました後、水…

蒼き狼と白き牝鹿 お勧めしない チンギス・ハーン風 ミルク煮込みチキンラーメン 鳥肝添え レシピ ・牛乳 ・チキンラーメン ・鳥肝 （焼肉のたれで炒めたもの） 感想 普通です、チキンラーメン味のラザニアみたいな感じです まずからず、美味しからずです。…

「中国風焼きチキンラーメンあんかけ」 おすすめしません レシピ ・チキンラーメン 一袋 ・人参 少なめ ・玉ねぎ 人参よりも少し多め ・魚肉ソーセージ 納得できる量 ・あん 水 ２００ml 醬油 大さじ一杯 みりん 大さじ一杯 酒 大さじ一杯 だしのつゆ 大さじ…

「鶏肉じゃが玉」 知り合いの方に新玉ねぎを沢山頂いたので、鶏肉と玉ねぎをたっぷりと使い肉じゃがを作ってみました。 鶏肉じゃが玉 ５０％が玉ねぎとなっています 玉ねぎは美味しいです、煮てもよし焼いてもよしの優れものですね。 生だと刺激があり苦いの…

パン生地 パンと言うものを作ってみました かなり難しいようです レシピは色々調べながら適当です 上手く出来るか心配です。 しかしここは ケセラセラ、まあなるようになるさ！で頑張りました 問題は（発酵）です。高温な場所でじっくりと待つ必要があります…

時短は得だが味しみない 野菜の煮物を作る時に困るのが、人参など硬いものに中々火が通らず時間がかかる事である。 そんな時有効なのは 以前TVで見た 「レンジでチン」 これを使うとあっという間に、野菜たちが柔らかくなります！まさに神技です ただ一つ問…

ケチャップ焼きそばライス 賞味期限 先週作った焼きそばの麵が一袋残っていて賞味期限がやや切れているので、ケチャップライスに混ぜる事にしました ケチャップ切れ 明らかにケチャップの残りが少な過ぎました。ケチャップライスなのに、、、 なので、塩・コ…

私もたまには料理を作ります この日は頑張って牛丼に挑戦しました 思っていた調味料が不足していたため、やや適当ですが味見をすると（それなり）に 美味しいものが出来上がりました。 私が料理する姿を子供たちは、少し心配気味に時々覗きにきました そして…