鶏もも肉の丸焼きランチ
モンスターハンター様必見のレシピです
キャンプ飯と言ったら肉料理ですが、メニューに迷います
先ずはここからスタートしてみましょう
「鶏もも肉の丸焼きランチ」の作り方
材料
・鶏もも肉 １塊
・ブラックペッパー 適量
・米 １合
・水 適量
・生卵 １個
・ハム １枚
以上
火起こし準備
とにかく頑張って火をおこします
杉の木
焚き付けには枯れた杉の葉が有効です
枯れている👍
まだ青い内に道に出っ張った部分を折っておくと、ちょうど良い
感じに枯れてくれます
炭群
今回は竹炭とクヌギの炭を使います
準備完了👍
コンロは空プロパンガスタンクを加工したものを使用し
テーブルは転がっていた、使っていない石うすで大丈夫です
流石に肉だけでは物足りないので、ご飯とハムエッグも追加します
マルチクッカー
以前から気になっていたもので、これ一つで色々な調理が出来る
ようです
３種の神器具
この３つで、焼く、煮込む、蒸すその他色々出来るようです
メイン道具
先のとがった鉄の棒
今回はこれを鶏もも肉に突き刺して焼いていきます
火起こし開始
杉の枯れ葉はよく燃える
枯れた杉の葉の上に、その辺に転がっている細い枯れ枝を乗せて
マッチで火をつけると、、、「なんということでしょう」ww
あっという間に大きな炎になりました👍
が
あれ？
直ぐに消えました＿|￣|○
どうやら数日前の大雨で、枯れ枝群が湿ってしまっているようです💦
火起こしには根気と勇気が必要です。
何度でもトライします すると
「なんということでしょう」
今度こそは大丈夫👍
やっとしっかりとした火種になったので、炭を置いていきます
心霊写真？
安心してください！大きな炎は消えましたが、底の方にしっかりと
火種が残っているので、炭にも火が移っていくと思います
それよりも安心できないのは
「おわかりいただけただろうか？」
写真左上に不可解なオレンジ色の光が写り込んでいるのだが、、、
Replay
怪しいww
これは山で彷徨う霊達が、美味しそうな気配に誘われて近づいてきた
とでも、言うのでしょうか？
でもごめんなさい、今日は１人分の材料しか持って来ていないので
あげられませんm(__)m
作業に戻ります
焼入れ処理
新品の道具は、始めにしっかりと焼いた後洗浄しておいた方が
表面のコーティング油が取れて安心です
炭火バッチリ👍
しっかりと炭に火が付いたので、今度はふたつに分けます
クヌギ炭班 → ご飯・ハムエッグ
竹炭班 → 鶏もも肉の丸焼き
火の準備OK！
やっとここで調理に入れます
先ずは時間のかかるご飯から炊いていきます
簡単
お米は予め家で研いだものを袋に入れて持ってきたので
楽ちんです
クッカーに入れて、適当に水を足すだけです
適当w
後は火にかけてぐつぐつ言うのを待つだけです
美味しいご飯が炊けると良いですね！
ありがとうございました。
？・？・？
いやいや、キャンプ飯キャンプ飯、肉肉
そうでした
「鶏もも肉の丸焼き」調理開始
調理と言っても鶏もも肉にブラックペッパーをぶっかけて
焼くだけです
意外と難しいww
まず鶏もも肉に先のとがった鉄の棒を突きさしますが
これが思っていたよりも手間がかかりました
イメージでは、肉の塊の真ん中にさせばいいだけだと思って
いましたが、実際には、鶏もも肉が広がってばらけますし、
皮が硬くて中々簡単にはさせませんでしたｗｗ💦💦
よって、こちらも根気と勇気が必要となります
出来たら後は焦げないようにクルクル回しながら焼くだけ
です
火が弱いw
思っていたよりも火力が弱いので時間がかかりそうです💦
緊急処置としてクヌギ炭班にヘルプをお願い致しました
重力には勝てない？
問題発生！
クヌギ炭班のおかげで、火力は回復しましたが又問題です
ご存知の方も多いと思いますが「地球には重力」が存在します
よって
肉も重い方が常に下を向きます、なので
ずっと持ちながらクルクル回し続けなければなりません
休めません、腱鞘炎になりそうです、簡単なはずが、、、
でもそう、それがキャンプです！ 頑張りましょう
よく頑張りましたね
継続は力なり！
少しづつ結果は現れてきます
ただ相変わらず火力が弱いために、何だか燻製みたいになって
きました💦
肉の丸焼きにはコツがあります
初期の「モンスターハンター」ゲームをプレイした方は既に
マスター出来ているかとは思いますが、肉焼きにはリズムが
大切です
耳を澄まして集中してください
♪ ♪ ♪ ♬ ♪ ！ 今だ！！
上手に焼けました～！👍
いや、まだでしょww
タイミングが難しいです、０コンマ１の世界です
遅いと焦げ肉になります
いつまでも遊んでいないで、料理の仕上げに入ります
ランチが整いました
ハムエッグ作り
炭火が残っているうちに「ハムエッグ」も焼いてみました
マルチクッカーは良い仕事をしてくれます👍
ご飯のあんばいがよくわかりませんが、ぐつぐつが収まりました
上手に炊けました～！👍
見た目が美味しそうなので、多分大丈夫です
肉が焼け、ハムエッグが焼け、ご飯が炊けたのでようやく
完成です
鶏もも肉の丸焼きランチ
ご、ご飯が柔らかい、、、w
まだ少し早かったようです、それでも美味しいです👍
後からご飯の上にハムエッグを乗せて頂きました
ちょっとしょうゆが欲しいw（心の声）
いよいよ肉をかじります、香ばしくてとても美味しいです
注意、とても熱いので唇を火傷して「唇お化け」
「クチビルゲ」 参考資料 超人バローム１
になる危険があるので、十分にふ～ふ～しながらかじる必要
があると思います。そして
お詫び
調理は簡単なのですが、お察しの通り、中は生焼けで火が
通っていません！よって
かじっては焼き～かじっては焼き～の繰り返しになり
いずれ日が暮れるので、食べるのに時間がかかります、
なので、この料理を試される方は、十分に時間に余裕を
持ってお試し下さい
最後にモンスターハンターの皆さんへ一言
火の通りは大事！！
ありがとうございました。
