ヒノkazu3z’s blog

人生のおもちゃ箱を目指します!(時々真面目)https://twitter.com/555zHino

そぼろじゃないよ アジのム・ニ・エ・ル!

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これでもムニエル

 

レシピ

 

 ・アジ

 ・塩コショウ

 ・小麦粉

 ・バター

 

ポイント

 

 アジとの格闘

 

 

今回の反省。

 

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アジにはゼンゴと言うギザギザのうろこがあります

このゼンゴは魚をさばく前に取り除く必要があります

さばいてから無理すると ぽろぽろになります

 

結果今回のように 悲しい事になります

これでは  お・も・て・な・し  出来ません