このレシピは今は昔、私が中学生の頃に
バイトしていた「ほか弁」（仮名）の
メニューにあり、まかないとして食べ
まくっていたものを見よう見まねで、
再現を試みたものです。
注・本ブログを読み終わった後、食べ過
ぎてお腹が苦しくなっても、当方では
責任を負いかねます
本記事にお祓いは必要ありません
「The TORIMESI」
「とりめし」
レシピ
・鶏肉 半分位
（何の半分？）
・油 大さじ一杯
・しょうゆ 小さじ一杯
・みりん 小さじ一杯
・塩コショウ ぱらり
・刻みネギ お好みでぱらり
・刻みのり 同上
・ウナギのたれ たっぷり
調理開始！
え？いや いきなり 又～
カッチカチでガッチガチに凍った
鶏むね肉
包丁無理、ハサミ無理、小型のノコギリ
持っていない よって
レンジで解凍します
小さからず、大きからずの大きさに
切りますお勧めは（小さめ）
この肉群をボールに入れ しょうゆ・
みりんをかけて 混ぜます
それを焼きます
ちょっとまって、その前に
ご飯にうなぎのたれをかけておきます
いただきます
まだ食べてはいけません
フライパンに油を敷き 肉を炒めます
塩コショウを適当にかけ
華麗なフライパンさばきで
炒めましょう
「焦げてるんちゃう？」 くらい
後はご飯に乗せるだけです 楽勝！
この上にもう一度（うなぎのたれ）
をたらします
そして、刻みネギ・刻みのり
（お好みでねぎだくのりだく可）
をかけたら～
完成！
基本、鶏肉炒めるだけだからめちゃ
簡単です
注意点としては、うなぎのたれをかけ
すぎるとくどくなってしまい、ご飯の
底に溜まります
その場合の食べ方としては、まず肉を
少し残した状態で三分の二位食べます
そしたら白ごはんを追加します
すると
「なんということでしょう」
「とりめし」が約二杯分になりました～
えっ 何ですって
鶏肉を多めに炒めたって？
フライパンに 残ってるって まじか～
それはこまりました
訂正
「とりめし」が約四杯分できました～
これでいっすか？
あの頃は本当にそのくらい軽く
食べてたな～
ありがとうございました。
