ヒノkazu3z’s blog

人生のおもちゃ箱を目指します!(時々真面目)https://twitter.com/555zHino

チキンラーメンを改造する場合は 味付けに十分注意する必要があります!

「中国風焼きチキンラーメンあんかけ」

 

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おすすめしません

レシピ

 

 ・チキンラーメン  一袋

 ・人参       少なめ

 ・玉ねぎ      人参よりも少し多め

 ・魚肉ソーセージ  納得できる量

 

 ・あん

    水     200ml

    醬油    大さじ一杯

    みりん   大さじ一杯

    酒     大さじ一杯

    だしのつゆ 大さじ一杯

    酢     大さじ一杯

    片栗粉   大さじ一杯

 

調理法

 

 1、  まず、人参・玉ねぎ・魚肉ソーセージを火が通るまで炒め

     お皿に移しておきます。(A)

 

 2、  あんの材料を全部混ぜてあんを作ります(B)

 

 3、  フライパンにチキンラーメンを置き、水を三分の一程度入れます

     中火にかけ、水分が無くなり麵が少し柔らかくなったらひっくり返し

     ます。

 

 4、  チキンラーメンの底に少し焦げ目が付いてきたら、お皿に盛り付け

     ます。 (C)

     

 5、  フライパンで(A)と(B)を混ぜ合わせます。(D)

 

 6、  (C)に(D)をかけたら出来上がりです!

 

感想

    

  元々味がたっぷり付いているからお湯だけで美味しい、それが

  チキンラーメンです! そこにたっぷり味付けした(あん)をかけ

  更に、焦げ目をつける、、、ハッキリ言って(塩辛い)当然です

  トリプル(塩辛い)です!  なのでおすすめしません。特に

  血圧高めの方はやめておいた方がいいと思います。

  

今後の課題

 

 今回はあくまでも(試作品)として作りましたが、失敗です。

 再チャレンジするかどうかは 少し悩んでいますが、もし作るとしたら

 (あん)の味付けは一切せずに、水と片栗粉だけにしようと思います。

 

 チキンラーメンの可能性は無限です!

 今後も様々な(チキンラーメンの改造)にチャレンジしていきたいと思っ

 ています。

 

 「チキンラーメンざワールド」