ひとつ成長し「令和」へ
水分量がとても大事
平成から令和へと改元まで数日となるこの日
初めて（手巻き寿司）なるものを 酢飯 から作ることにしました！
早速 お米３合をセットします 完了しました
酢飯 の配合はとても大事らしいので、ググって調べました
酢飯のレシピ
・お米 ３合
・酢 ６０ml
・砂糖 大さじ３
・塩 小さじ２
ポイント １
お米は 硬め に炊きましょう！
？？、、、
ポイント ２
酢飯 を作る場合、ご飯はとても大事なのでお米をセットする前に
先にググって調べましょうwww
感想とまとめ
初めて 酢飯 と言う物を作りましたが、思ったよりも難しく
お米を炊くときの水分量が多い（通常どうり）だと、混ぜているうちに
おもち みたいに粘りが強くなり、団子の様になってしまいましたw
それはそれで 和風 ぽくて良きかな などと言い訳しつつ
なんとか（それなり）のお味の手巻き寿司を頂く事が出来ました。
「令和」に向けて
こうして私は 平成最後 の手巻き寿司パーティーにおいて又ひとつ勉強し
ステップアップした新たな気持ちで 「令和」 を迎える事となりました。
当然、「令和」においても、私の飽くなき挑戦は 続く のであります！
、、、ほどほどに (笑)
