ちょっと焦げる X 油断するとすぐに冷蔵庫の中が残り物野菜でパンパンになってしまう Y 料理する上で野菜の下ごしらえに手間がかかる XとYから 簡単に残り物野菜を使った料理が必要となります よって 「野菜の輪切り焼き」を作ってみました 材料 ・残り物大…

3種の神肉丼 お元気でしょうか 肉とうなぎのたれがあれば元気がもらえます 3種の神肉丼レシピ 材料 ・牛肉小間切れ 一握り ・豚肉の細切れ 一握り ・鶏肉の細切れ 一握り ・ゴマ油 適量 ・塩こしょう 少々 ・刻みのり たっぷり ・ネギの粉々 たっぷり ・うな…

乾麵シリーズ 今年の夏もかれこれ暑かったですね ばてました 夏バテで食欲が落ちたら麵ですね よって、残っている乾麵を茹でました 材料 ・五色そうめん 乾 ・茶そば 乾 ・うどん 乾 ・残ったきざみのり パラパラ ・残ったきざみのり パラパラ ・魚肉ソーセ…

きゅうりの潮漬け こんにちは ご飯に合う「お漬物」を探し続けるさすらい人です お漬物と言ったらきゅうりの潮漬けが最高です きゅうりの潮漬けを釣り作るためには海に行く必要があります よって 海に向かいます しかしこの日は寝坊してしまいました 朝5時に…

何もかけない 卵焼きは日本人の食卓にとって欠かせないもののひとつですが 問題があります。 それは卵焼きそれだけではどうしても、味が物足りないのです ＊個人的感想です よって結果的に、しょうゆやソース更にはマヨネーズをどばどば とかけることになっ…

内子町道の駅「からり」でカラフルな野菜を見つけました

「三津浜焼き」アレンジレシピカレー味です

ありがとう三津浜焼き どうも年末になりました 大晦日です 年末と言えば「三津浜焼き」です（知らないけど）、、、 年越しと言えば「三津浜焼き」です （知らないけど）、、、 よって 「三津浜焼き」を作りました！ 年末なので中身を工夫しました まずホルモ…

ハイジの白パン 先日伊予市の産直市で買って帰った「ハイジの白パン」なのですが、多分そのままでも十分美味しいと思われますが、折角なのでひと工夫いえ３工夫してみました！ パンの下ごしらえ ハイジのナンダこのカレーパン ハイジのポークステーキバーガ…

解除 久しぶりに封印を解き「三津浜焼」を作りました 三津浜焼海鮮ミックス 材料（2人分） 生地 ・小麦粉 １００cc ・だしの素 半袋 ・水 ２００ｇ 具 ・キャベツの千切り ２わしずかみ ・牛すじ肉 やや多め ・そば １玉 ・ちくわ ２本 ・生えび 大き目数匹 …

今回は愛媛県（での）「カツ丼」を3品ご紹介いたします エントリーNo1 「かつ花」 松山市朝生田3丁目 環状線の大きな道路から少し入ったところにあるので、若干分かりずらいです 狙い目 やはりランチタイムはお得感がありますね メニューの一部 当然ですがこ…

何だか美味しい唐揚げがお高くなった気がします やっぱり唐揚げは山盛り食べたいものです よって 自分で作ってしまいましょう 濃縮唐揚げレシピ ・鶏もも肉 １塊 ・麵つゆ 躊躇しない ・みりん 多めかな ・シュガースティック ２スティック ・一味唐辛子 さ…

かなり黒い、そんな「おでん」を見たことはありませんか？ 年季の入ったお店にふらりと立ち寄ると、そんな体験をすることがあります セルフシステムなので、挑戦するかしないかは個人の判断にゆだねられます 勇気を振り絞って先ずは1つだけお皿に取ります こ…

広く静かな宇宙 １、 水道水が鍋をなびかせ 静寂のなかで湯を沸かせば オーブの泡が あなたのロマンを広げる 果てしないラーメン道の想いを語ることなく 赤い血の色香辛料をひるがえし 鍋は沸騰しながらさすらいゆく さえぎるな 私の手を止めるな 味覚破壊を…

ひらめきは大切にしなければなりません。 しかし 軽率と挑戦は紙一重です うまくいくとおもったんだけどなぁw アイスフルーツサンドイッチ 材料 ・スーパーカップアイスクリーム バニラ チョコチップ ・食パン ２枚 ・各種フルーツ群 ときめきしかない フル…

サンドイッチが食べたいとなった場合 結局のところあれもこれも挟みたいとなり こんなんが出来てしまいますw 「めちゃくちゃサンドイッチ」 食パンが２枚ありますで始まります 事の始まり きゅうりを塩漬けにします ピクルスの代り 魚肉ソーセージみたいなバ…

チキンカレーの海レシピ（順不同） １． カレーの海は 俺の海 俺の 果てしなあい 憧れさ 炒める音は 俺の音 俺の少し焦げある過去 ふるさとさ 友よ 明日はもうない 鶏肉と知っても やはりすべてを 使い切るのだ 命をかけて 俺は 煮 込む 星屑の材料群 しっか…

フライパン替えました 三津浜焼きといえば最後に畳んでなんぼの世界です バット（しかし）どうしても上手く畳めません 考えました、この際具（キャベツ・そば）を入れ過ぎなのは置いといて 「原因はフライパンにあり」と仮定しました。そこで 買いました ２…

今は昔 豊臣秀吉がまだ木下藤吉郎だった頃 忍びの国では「焼うどん」なるものが流行っていたとか流行っていなかったとか 知らないけど、、、 とにかく 影じゃ影を呼べ 仮面の料理 焼うどんレシピ 赤い鷹の爪 赤い木の実は 謎の実だ どんな味だか知らないが …

サラダにフルーツinは あり派かなし派かに分かれるところですが 私は個人的にあり派なので、今回はたっぷりとフルーツinしてみました フルーツサラダスパゲティ レシピ 材料（２人分） ・スパゲティ １００ｇ ・りんご 四分の一個 ・缶詰めミカン 小半分 ・…

もう握るのが面倒くさくて嫌になった ご飯が熱いねん そんな声にお応えすべく開発されたのが今回ご紹介する「超おにぎらず」です レシピ・道具（２個分） ・オタマ １オタマ ・レンチン皿 １皿 ・お茶碗 １茶碗 ・ご飯 2個分 ・塩 ぱらぱらぱら分 ・おにぎり…

今週のお題「投げたいもの・打ちたいもの」 フライを上げたのではあかんのかな？ 「春の揚げカツ祭り」です お元気ですか お元気とバッター液があれば何でも揚げられます 材料 ・バッター液 ・エビ そこそこの大きさ ６尾 ・レンコン ４きれ ・シャウエッセ…

大根めし欧米化っ はっきり言って大根めしは美味しくないです 切なくなります 何とかしなければなりません そんな思いから大根めしを欧米化っしてみました 「大根めしパエリア」レシピ ・大根 食べたいだけ ・玉ねぎ 半分 ・カレー粉 中さじ１ ・ニンニクチ…

どうしてもハンバーグとコロッケを同時に食べたかったので 両方の材料を混ぜて作ってみました 「コロバーグレシピ」 ・じゃがいも ２個 ・玉ねぎ 半個 ・ミンチ肉 ２００g ・マーガリン 大さじ３位 ・塩こしょう ぱらぱら ・しょうゆ とぽっ ・ウスターソー…

お元気ですか 元気と酢飯が有れば何でも巻けます １本巻き寿司 レシピ ・酢飯 ２合 ・のり ３枚 ・きゅうり 黙って１本 ・ゆでだこの足 黙って１本 ・はまち刺身用 黙って１本 以上 酢飯 １本きゅうり 黙って巻いていきます う～ん四角いけれど上手に巻けま…

サツマイモよ 鉄板一枚 へだててキッチンの隅でいま コトコトと鍋の中で寝息をたてている サツマイモよ お前は今夜 夜が更けると 真っ白な 白味噌衣装を 着るのか サツマイモよ お前は器量が悪いのだから 俺はずいぶん 心配したんだ あいつはみそ汁は 友達だ…

２０２X年日本では長引く不況・物価高により人々の心は枯渇し砂漠化してしまいました ポラリスとは 天にある北極星を指し、不動の星であることから道しるべ、目標とされることもある星である 北斗七星とは 北極星の近くに位置し、北極星の喉が渇かないように…

海老カツを中心とした豪華なのり弁当をおうちで作ってみました

YDZスキレットビビンバ Y やれば D できる Z ぜっと を作ってみました！ （レシピ） スキレット スキレットのデメリット ・重い ・シーズニングしないとすぐに錆びる ・鍋つかみがないと取っ手が熱い メリット ・香ばしい香りを運んでくれる ・インドアでア…

ペペロンチーノアレンジ、「パエリア風ペペロンチーノ」レシピ お家で作ってみました