スリーゼットブログ

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ラーメン出汁の副産物で3品作ることが出来ました

 ラーメン道は奥が深く難しいです。軽く挑戦してみたら大失敗しました

しかし挑戦に無駄はないと思います。ビコーズ(なぜなら)

その失敗から必ず得るものがあるからです!

それを今回お伝えしたいと思います

題して

「ラーメン出汁の副産物で3品作ることが出来ました」

副産物

はじめのタイトルのままだなぁ、、

調理開始

1品目

にぼしおつまみ

 レシピ

 ・残ったにぼし 一握り

 ・じゃこ天   3枚

 ・きゅうり  二分の一本

 ・しょうゆ  ちょっと

 ・マヨネーズ それなり

 

残った煮干しをしょうゆで炒めます

じゃこ天を切り刻み焦げるまで炒めます

きゅうりを斜め80°で薄切りです

半分は超薄輪切りにしてとっておきます

塩小さじ1

マヨネーズを添えたら完成です

にぼしおつまみセット

完成です。これって料理と名乗っていいのかな?

 

2品目

豚汁

レシピ

 ・残ったラーメンスープ

 ・豚肉 100g

 ・玉ねぎ 二分の一個

 ・大根 八分の一本

 ・じゃがいも 2個

 ・にら 10本

 ・味噌 大盛り3スプーン

残ったラーメンスープ

残ったラーメンスープに水を足し、豚肉(冷凍カッチカチ可)

をぶっこみ煮込みます

大根・玉ねぎ・じゃがいもも切り刻み同様にぶっこみます

悪が気になるので捨てます

それなりに煮立ったなら味噌を2スプーン

溶かし入れます

忘れずににら5cmも加えます

煮込みます 煮込みます どこまでも

もういいかな

味噌を1スプーン追加します

あれ じゃがいもが無くなっている?

じゃがいもは煮込み過ぎると無くなるようです

完成!

激ウマ豚汁

たぶん二度とは作れないおいしさの豚汁が出来上がりました

(形はないけどじゃがいもがいい仕事しているかも)

 

3品目

チキンマヨネーズスパ

 レシピ

 ・残った 鶏元残骸

 ・残った 玉ねぎ薄切り

 ・パスタ 100

 ・ベーコン (ハムが無いから)

 ・きゅうり 二分の一本

 ・オリーブオイル 大さじ1

 ・塩こしょう それなり

 ・マヨネーズ たっぷり

調理開始

ベーコン(ハムが無かったから)を千切りにしささっと炒めて待機です

パスタを塩小さじ1入れ茹でて冷まします

パスタは冷えると固まるのでベストタイミングでオリーブオイルを

かけて混ぜ塊を防止しておきます

機が熟したら残り全部ぶっこんで 混ぜます

混ぜます、マヨネーズは使い切っても構いません

後で後悔しないように出し惜しみはしません

混ぜます 混ぜ疲れました

完成です

見た目を気にしてはいけません

要は中身(味)です

完璧! 上手くできました

自分で自分にお世辞はもうしません ただ残念なのは もうお腹が一杯で

全部食べ切ることは出来ません

世の中には不思議なことが多々あり、どういう訳か家族の誰もが私の作った

料理を食べてはくれません

「不思議だなぁ」

仕方がないので 自分で分割して食べることに致します

美味しいのになぁ 不思議だなぁ、、、

 

ありがとうございました。