どうもです
あったので久しぶりに「うどん」のはしごをしてみました
はしごをするのでテーマは「安くて少量」となります。
３件回りました
１件目
「セルフうどんさくらんぼ」
選択理由
１，出発点から近かった
２，安いうどんがあるらしい
３，店名が印象的であった
以上です。
とにかく入ってみます
流石にレパートリーが豊富ですね
しかし今回は黙って「かけ小・２２０円」一択となります
まだ始まったばかりで先は長いのです
．．．やばい 写真以上に種類と量がてんこ盛りです
なるべく見ないように心掛けて「うどん」に集中します
そして「うどん」を受け取りました。
え？どうすればいいの？
後ろの方に先に行ってもらい、様子をうかがうことにしました
「なるほど」
どうやら麵は自分で湯を通して調整するスタイルのようです
これまでに培った「うどん」を茹でる力量が試されるときです
でも加減がちょっとよくわからないので適当で勝負しました
たぶん大丈夫だと思います。
ネギかけ量には制限があるようです
山盛り禁止ですね
結果
ありがとうございます
我ながら上手く出来上がりました
早速いただきます。
ん？何かが違う 思っていたのと違います
そう、麵のこしが想像と違います
何故か柔らかいのです、そしてまろやかです
茹ですぎたかな？ いえ それとはまた違う感じです
なるほど、香川県の「うどん」はみなこしが強いと思い
込んでいましたが、こう言うタイプもあるようです。
この優しいタイプもとても食べやすく、癖になる歯ごたえです
新発見ですね
うどんスープもとても理想的で、バッチリマッチしており
大満足でいただくことが出来ました
そして何と言っても「うどん」の茹で加減が絶妙でした
いえいえ ありがとうございます？
まーまーそこはほら 次に行きますね
２件目
「はなまるうどん（木太店）」
なんとあの「はなまるうどん」の発祥地のようです
ところで「はなまるうどん」て全国にあるのでしょうか？
愛媛では数が減った気はしますが、多分メジャーで個人的にも
利用させてもらっています 安定の美味しさです
さてさてこちらはどうでしょうか
お詫び
先ほども申し上げましたが、個人的にお馴染みのお店のため
少々雑になってしまい写真が手抜きで見えづらくてすみません。
又、テーマからも少しぶれさせていただきます。
注文
ざる小 ３６０円
これで行きます
こちらのお店では、「うどん」はお店の方が茹でてくれる
スタイルのようです、ここはお任せいたしましょう
輝く白が美しいですね
いただきます。
「うどんのこし半端ない」ww
今度はある意味想像を超えるこしの強さがあります
もちもち食感です しばし「讃岐うどん食べてます」時間を
楽しみます
ただ、つゆが濃い目で辛かったので少しお水を足せば良かっ
たと後悔もありました
それでもこちらも流石の美味しさで大満足させて頂きました
ふ～ ちょっと お腹の容積も満足してきたかも、、、
だめだめ
次にいきましょう
３件目
「セルフうどんエコぽん太」
とてもキュートな看板です
楽しみです
もちろん「うどん」のメニューも沢山ありますが
どうしてもお惣菜が気になってしまいます
しかし残念ながら３件目ともなると、これ以上量を増やす
ことが困難となりました よって
天ぷら・おにぎり・お惣菜コーナーをスルーしながら
注文 かけ小・２２０円！
おうどんを受け取りました。
そして、再び修行が始まります
こちらのお店も自ら麵を湯通しするスタイルであり
少し緊張しましたがそこは流石に2回目と言うこともあり
なんなくクリアーいたしました
しかし その後、、、
【悲報】
七味入れすぎる（泣）
だって愛媛では見たことがありません
普通スップンを使って七味唐辛子をかけることがありますか？
ありませんよ
でも、こちらのお店ではそうでした だから
ついついバサッてかけてしまったのです
慣れていないのだから仕方のないことです
それがこちらです
とは言え、私は基本辛党でありこれまでも幾多の激辛ラーメンを
制覇してきた経歴の持ち主なので、この程度の七味唐辛子は許容
範囲だと思われます
いただきます
ん？う？ 痛い 口の中が痛い やばい
辛いです 相当辛いです
汗と涙が止まらなくなりました やらかしましたね（泣）
でも 美味しさは感じます でも辛いw
えっと 麵はこちらも柔らかくて滑らかな優しいタイプです
でも辛い、、、キツイです
ひたすらお水を飲み続けました
お腹も満腹で更にきついです
きっとやらかしさえなければ、こちらのお店でも美味しい
「うどん」が満喫出来たであろうと後悔にたえません
なので、次に「香川県うどんはしごチャレンジ」を行う際には
こちらのお店を１店目に選びたいと思います。
チャレンジ総評
はっきり言って３件は少なすぎました
予想では最低5件は回れると思っていたのです
「朝食をしっかりと食べたのがいけなかったのでしょうか？」
次からは朝食抜きで挑みたいと思います 更に
可能な限り天ぷらかおにぎりも1品付けたいなと思いました
付けないと何だか寂しくなります
香川県の「うどん」は奥が深く未知の世界が多いです
久しぶりだったこともあり、甘く見過ぎていました
結果とても辛い思いをすることになりました
正直言って今日明日にでも再訪したいところですが
なかなかそうもいかず、多分数ヶ月先になろうかと思われます
それまでにやっておかなければならない事があります。
それは うどん修行です！
香川県の「うどん」に挑むには、一定の熟練さが必要だと思います
まず、「麵をどの程度お湯に通すのか」から始まり
当然華麗な「湯切りざるさばき」も繰り返して練習する必要が
ありそうです
そして、一番大切な技の取得は
「スップンで七味唐辛子を適量かける」です
これがとても難しそうです、数ヶ月で会得出来るかどうか
少し不安もありますが、しっかりと加減を覚え
今度こそは胸を張って堂々と、香川県の美味しい「うどん」を
いただきたいと思います。
でも「うどん」食べるのに、そない肩が凝りそうな位
力入れるってそれはそれでどうなんでしょうね
まいっかw
ありがとうございました。
