時々すり大根が食べたくなります
バット（しかし）すり大根には体力が必要となります
なのでなかなか食べる機会に恵まれません
たまには運動しないと筋肉が固まってしまいます
よって今回は大根をすります
「すり大根飯マウンテン」レシピ
材料
・白ご飯 お茶碗 １杯
・大根 ４㎝位
・白魚 １パック
・刻みネギ パラパラ
・残り少ない刻みのり
残り全部
・残り少ないかつお節
残り全部
・わさびしょうゆ お好みで
・緑茶 コップ二分の一杯
調理開始
頑張ってガジガジすります（休憩可）
すり大根あるある
どうしても最後の方に指を２、３回すってしまうw
とても美味しそうですね
あとはご飯に乗せて薬味群をかけていくだけです
ご飯に乗せるとまるで雪山のようです
ここに白魚・刻みネギ・きざみのり・かつお節
をパラパラかけて、わさび醬油をたらしたら完成です！
真ん中の三角は擦り切れなかった大根の破片です
わさび醬油をかけたらオレンジ色になり、まるで山に
夕日が反射しているかのようになりました👍
とても美しくて食べるのが楽しみです。
実食
う～ん 辛い、苦い、美味い！
やっぱり、、辛い、苦い、美味い、、、
ある程度は予想はしていましたが、ちょっときつめの
大人の味ってところですかね～
いっそわさび醬油をかけない方が良かったかもですww
まだ材料が残っているので今度はこれをお茶漬けにしてみました
「すり大根飯マウンテン」に緑茶をかけると、、、
なんということでしょうww
すり大根がいい感じに溶けて広がりました
因みに、白魚・きざみのり・かつお節は使いきりで
たっぷりになっています(笑）
実食
ややにがで丁度良い美味しさです
お茶をかけることによって、辛みやにがみが和らいだようです
これなら２～３杯軽く行けそうです👍
総括
大根するのはちょっと大変だけれど、逆にそれ以外は
調理の手間がなくて簡単なので、時々は良いかもです
やっぱ大人の味は奥が深いです。
ありがとうございました。
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