新米の美味しい季節ですね
だけれど残ったご飯は味が落ちますね
又、時々卵が残っています、、、
なので
頑張って天津飯を作ってみました
材料
・２日間冷蔵庫で寝かせた新米ご飯 １杯
・生卵 １個しか残っていない
・かにかま １パックの三分の一
・片栗粉 大さじ一杯
・しょうゆ 小さじ一杯
・砂糖 同
・ほんだし 少々
・水 １００CC
調理開始
簡単そうでちょっと手間がかかるけど頑張る
２日間冷蔵庫で寝かせた新米ご飯 １杯をレンチンします
片栗粉を水５０CCでといておきます
残り５０CCの水に調味料を混ぜます
１個しか残っていない卵とかにかまを混ぜます
多分あっている、、、
かにかま混ぜ卵をとろみ残しで焼き
２日間冷蔵庫で寝かせた新米ご飯 １杯レンチン済
に乗せます
混ぜ調味料をフライパンで煮立たせ火を止めて
水溶き片栗粉を加えて、混ぜながらもう１煮立ちさせます
あとは上にかけるだけですね
すると、なんということでしょう
実食
甘い、、、でもこれでよいのかな、たぶん良い
どんどんと食べられます、うん、美味しい👍
そっかこれ卵が２個あったら更によいのかな
それでもこれで十分だと思います。
初挑戦で大成功と言えます
なので、一言
たまには上手くいく！
ありがとうございました。
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