前回作った
冷蔵庫の残り物野菜で作った「野菜の輪切り焼き」が残ったので
豚汁にしてみました！
材料
・残った「野菜の輪切り焼き」 多い
・豚肉 出来たら多い方が楽しい
・人参 プラス野菜
・残り物の 鶏肉の焼き小間切れ
・刻みネギ 最後にちょっとだけ
・松山揚げ 一枚
・みそ スップン３～４杯
・鶏がらスープの素 ばさっ
以上
作り方
まず残った「野菜の輪切り焼き」を４等分に切ります
折角なので人参も薄切りにして使います
後はお鍋に水を入れて、全部煮込むだけです
鶏がらスープの素は良い仕事をします
松山揚げは手でパリパリとちぎれるので
ちぎっては投げ入れ、ちぎっては投げ入れします
この時手が油でべたつきますが、我慢のしどころです
お味噌をスップンとおたまを使って解き入れます
後は人参が柔らかくなれば完成です
簡単です！
お味噌の違いがよく分からないので、多分どれでも良いと思います
煮込みます
「煮込めたな～」と思った頃が食べ時です
器によそい、刻みネギをパラパラしたら完成です！
いただきます。
かなりコクがあって美味しいです
大成功👍
ただ、ちょっと味が濃いいかな
お味噌はスップンに２杯位でよかったかもしれません
よって
大成功改め、中成功となりました
それでも美味しかったです やったね！
ありがとうございました。
